Af en toe is de vriend al mijn lichte en uiterst verantwoorde maaltjes een beetje beu en verlangt hij weer eens naar ouderwetse, zware kost. Bruine bonenstamppot bijvoorbeeld. Maar omdat hij wil dat ik gezellig met hem mee-eet probeer ik dit gerecht dat meer op een betonblok lijkt dan op een licht verteerbare maaltijd stiekemMeer lezen over “Bruine bonenstamppot”
Auteur archief:Sylvia Schalken
Persco
Heb je gekeken naar de persconferentie voor kinderen afgelopen dinsdag 16 februari? Ik heb genoten! Daar stonden ze: onze premier Mark Rutte en de minister van Volksgezondheid Hugo de Jonge. Ze hadden zich goed voorbereid. Waren zelfs een beetje zenuwachtig, want ze wisten deze keer totaal niet wat ze konden verwachten. Bij alle eerdere persconferentiesMeer lezen over “Persco”
Typles
Om de leegvallende tijd tijdens de coronacrisis nuttig in te vullen, is mijn zus begonnen met een heuse typecursus. Rustig legt ze haar handen op het toetsenbord op zoek naar de markeerstreepjes bij de F en de J voor de juiste vingerpositie. Geduldig legt ze mij uit hoe ze het ingewikkelde samenspel tussen de tienMeer lezen over “Typles”
Linzenstoofpotje
Bij gerechten met linzen krijg ik altijd een beetje een ‘geitenwollensokken’-gevoel. Linzen… dat is iets voor alto’s en natuurfreaks. Maar op dit idiote vooroordeel ben ik hard teruggekomen nu ik de hartverwarmende smaak van allerlei linzensoepjes heb ontdekt en recent een heerlijk linzenstooppotje proefde. Ik deel het recept graag met jullie. Ingrediënten: 250 gram gedroogdeMeer lezen over “Linzenstoofpotje”
De aanhouder wint
Hoeveel ouders zullen op dit moment in zak en as zitten, omdat ze ontdekkingen hebben gedaan over hun kind die ze helemaal niet hadden willen doen? Bijvoorbeeld omdat hun kind niet mee kan komen in het onderwijs en steeds verder achterop raakt. En dat zij als ouders niet weten hoe zij bij moeten springen, omdatMeer lezen over “De aanhouder wint”
Blauw van de kou
Het is zondag 7 februari 2021 en buiten geeft de thermometer de indrukwekkende temperatuur van -5 graden aan. Na een nacht en een dag van aanhoudende sneeuw is de wereld weer eens oogverblindend wit. Niet donker en grauw zoals het de laatste maanden veelal was. Nee… maagdelijk wit: veroorzaakt door een pak sneeuw van welMeer lezen over “Blauw van de kou”
Persoonlijk knakmoment
“Schrijf je nog een keer over ‘het Persoonlijk Knakmoment’ dat iedereen volgens jou heeft?”, vraagt een goede vriend me. Het Persoonlijk Knakmoment is een woord dat ik bedacht toen ik als twintiger in de psychiatrie werkte en zag hoe sterke mensen door een aangrijpende gebeurtenis of een stapeling van problemen in een split second volledigMeer lezen over “Persoonlijk knakmoment”
Wen er maar aan…
“Wen er maar aan dat er nog veel meer van dit soort regenachtige dagen zullen komen”, dient de vriend mij van repliek als ik flink zit te mopperen. Het regent al uren onophoudelijk. En niet een klein beetje. Nee: flink. Ik wil maar wat graag naar buiten, maar het sombere, grijze regengordijn weerhoudt mij erMeer lezen over “Wen er maar aan…”
Blind vertrouwen
Van veraf komt hij al aangestormd. Een grote labradoodle met lange flaporen. Zijn vieze vacht vol klitten. Het beest heeft duidelijk honger zo begerig snuffelt hij aan mijn rugzak waar een broodje kaas in zit. Als ik hem vermanend toespreek, gaat hij onmiddellijk zitten en kijkt mij met zijn lodderige ogen smekend aan. Wat isMeer lezen over “Blind vertrouwen”
Kliekjesdag
Wie kent het niet van vroeger: kliekjesdag. Klinkt eigenlijk best vies; mjn zus trekt dan ook meteen het bijbehorende gezicht al ik haar aan deze menu-dag uit onze jeugd herinner. Maar ik vond het altijd een feest. Met kliekjesdag stond er van alles op tafel; alle restjes van de afgelopen week. Heerlijk. Eten weggooien wasMeer lezen over “Kliekjesdag”
Vanzelfsprekender 