“Kun je eens een keer Pilav maken?”, vroeg de vriend mij laatst. Pilav, Pilav…. dat is toch iets met rijst en kip en abrikozen? In mijn studententijd aten we dat vaak, maar sindsdien heb ik het nooit meer op tafel gezet. Ik moest dus op zoek naar het recept. Het heeft even geduurd voordat ikMeer lezen over “Pilav”