Risotto met veel groen
Risotto met spinazie, venkel, koolrabi, sjalotjes, dille én Parmezaanse kaas. Ik vond het zo’n verrassend lekker gerecht dat ik het recept meteen met jullie wil delen. Voor 3-4 personen Verhit de olie in de pan en fruit hierin het sjalotje. Voeg ...
Kip in de hoed
Van dit gerecht word ik altijd zo vrolijk. De mooie herfstkleuren en intense smaken nodigen je uit om heerlijk van deze maaltijd te smullen. Het diep rood van de kersen, het warme geel van de kerrie en de verwarmende smaak van ...
Mulligatawny soep
Vanavond zet ik mijn gasten Mulligatawny soep voor. Mulli… wat? Mulligatawny soep. Succes verzekerd! Natuurlijk omdat het een heerlijk soepje is (het recept krijg je zo). Maar vooral ook, omdat je gasten zwaar onder de indruk zullen zijn van de onverstaanbare ...
Perenchutney
Het is heerlijk: echt waar! Als je een herfstmaaltje leuk wilt aankleden, maak dan deze perenchutney. Succes verzekerd. Ingredienten: Bereidingswijze: Dit weckadvies is eigenlijk zinloos want deze chutney is zo lekker dat je hoogstwaarschijnlijk alles in een keer opeet.
Aan tafel !
Mijn zus en ik hebben sinds een paar maanden op dinsdag onze vaste kookavond. Ik zit in een bijzondere omstandigheid en zij evenzeer. De kookavond is op allerlei manieren helpend voor ons allebei. We hebben onszelf een opdracht gegeven: kook één ...