Met een hoop kabaal trekken de mannen en vrouwen hun gammele karren over de hellende en dalende modderpaden die met grove keien zijn bezaaid. Het illustere gezelschap is al drie dagen onderweg. Vanuit Duitsland door de bossen van het Reichswald en de Meinweg op weg naar het achterland van Eindhoven en de Kempen. Daar zullenMeerMeer lezen over “L ’Histoire se répète”
Auteur archief:Sylvia Schalken
Nooit te oud om…
Je bent nooit te oud om ergens aan te beginnen. En daarom kocht de vriend een paar weken geleden een elektronisch drumstel. Heel gedisciplineerd zit hij nu uren per dag te oefenen op lastige voet/handcoördinaties en ingewikkelde ritmesecties. Al vanaf zijn 12de droomt hij van een drumstel. Toen nog van een akoestisch setje, want alsMeerMeer lezen over “Nooit te oud om…”
Pompoenpuree met zuurkool
Er zijn van die gerechtjes die zó simpel zijn en toch zó lekker dat je het bijna niet kunt geloven. Nou… hier heb ik er zo eentje: pompoenpuree met zuurkool en gehakt uit de oven. Moet je echt eens proberen. Mijn zus schepte wel drie keer op zo lekker vond ze het. Ik geef jeMeerMeer lezen over “Pompoenpuree met zuurkool”
Coronastilte
“Wat heb ik nog te vertellen?”, zegt de oude man kleintjes als ik hem bij mij in de straat tegenkom en vraag hoe het gaat. “Het is allemaal zo stil geworden sinds het overlijden van mijn vrouw. Nu al weer een half jaar geleden. En de lockdown waar we met z’n allen min of meerMeerMeer lezen over “Coronastilte”
Hedde koal henne?
Het Brabants dialect kan bij politie en justitie tot serieuze problemen leiden. Dat bleek laatst maar weer eens. Na langdurig en vooral grondig speurwerk kwamen de boevenvangers een belangrijke criminele bende op het spoor. En geheel onverwachts werd het bewijs in afgeluisterde gesprekken zomaar op een presenteerblaadje aangeboden. Klip en klaar. Tenminste… dat dacht men,MeerMeer lezen over “Hedde koal henne?”
Broodje Shoarma-ha-ha
Iedereen heeft wel een guilty pleasure; zeker als het om eten gaat. In mijn poging om minder vlees te eten, kan ik het niet nalaten om toch heel af en toe een broodje Shoarma te eten. Met lekker veel knoflooksaus, salade en een beker melk. Eigenlijk voel ik me een beetje bezwaard over deze zwakte.MeerMeer lezen over “Broodje Shoarma-ha-ha”
Risotto met veel groen
Risotto met spinazie, venkel, koolrabi, sjalotjes, dille én Parmezaanse kaas. Ik vond het zo’n verrassend lekker gerecht dat ik het recept meteen met jullie wil delen. Voor 3-4 personen 1 eetlepel olijfolie en wat boterfijngesnipperd sjalotje400 gram risottorijst 200 ml witte wijn, 1 tot 1,5 liter groentebouillon200 gram babyspinazie, in reepjes gesneden venkel en inMeerMeer lezen over “Risotto met veel groen”
Wie langzaam gaat, ontdekt veel
Sinds mijn jong-volwassenheid ben ik gewend om in een hoog tempo te leven. Meestal fulltime en graag gewerkt. Vaak naast mijn werk nog gestudeerd; gewoon omdat het leuk was of omdat ik een ander pad wilde ontdekken. Altijd veel hobby’s gehad: op stap met de band, stijldansen, straattoneel, grimeren. Veel weekendjes weg en indrukwekkende groteMeerMeer lezen over “Wie langzaam gaat, ontdekt veel”
Kip in de hoed
Van dit gerecht word ik altijd zo vrolijk. De mooie herfstkleuren en intense smaken nodigen je uit om heerlijk van deze maaltijd te smullen. Het diep rood van de kersen, het warme geel van de kerrie en de verwarmende smaak van gember. Zo lekker. En dat alles verpakt in een hoedje van bladerdeeg. Ik geefMeerMeer lezen over “Kip in de hoed”
Paddenstoelen
De musea zijn weer even dicht, maar ééntje mag er gelukkig open blijven: het grootste Openluchtmuseum van Nederland. Elke dag is goed te merken hoezeer deze plek voorziet in een dagelijkse levensbehoefte. Boa’s en boswachters maken zich zorgen over de hoge bezoekersaantallen, overvolle parkeerplaatsen en over de mensen die de 1,5 meter niet in achtMeerMeer lezen over “Paddenstoelen”
vanzelfsprekender.com 